Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Приготовление:

Баклажаны порезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделившийся сок, промыть, отжать.

обжарить на сухой сковороде или просто в духовке на листе пергамента.

Из творога, зелени, орехов, приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить.

Приятного аппетита!