Картофельные гнезда с грибами

Оцените рецепт
(0 голосов)

Приготовление:

Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.Далее моем,чистим наши грибочки,и режим небольшими кубиками.Обжариваем грибочки, затем добавляем,морковь,лук,специи и чеснок,всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки,на маленьком огне,минут 10,добавляем нашу сметану ,и тушем ещё минут 10-15,до готовности.Пока наши грибочки готовятся,приступаем к картошки.Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко,соль,и один желток,всё это толчем в пюре.Смазываем противень растительным маслом,можно застелить бумагой,для выпечки,по желанию.Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.В середину выкладываем нашу начинку.Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты у Вас уже практически готовы.Ну вот наше замечательное блюдо и готово.Украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита!

Рецепт:

  • Состав:

    Картофель -10-11 шт
    Молоко - 50 мл
    Шампиньоны - 100г
    Морковь 1 шт
    Лук 2-3 шт
    Чеснок 2-3 зубчика
    Яйцо 1 шт
    Сметана - 2-3 ст.л на вкус
    Соль - на вкус
    Специи по вкусу
    Зелень - пучок

Приготовлено с нашим сайтом 326 раз
Другие материалы в этой категории: « Нежный рулет из кальмаров Свекла по-корейски »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии