Вкусные пышные оладьи

Оцените рецепт
(0 голосов)
Вкусные пышные оладьи - рецепт Вкусные пышные оладьи - рецепт

Приготовление:

1. Размешайте 5 желтков с 40 гр. сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.
2. Взбейте 4 белка с 30 гр. сахара. Аккуратно перемешайте и взбейте еще раз.
3. Смешайте белковую и желтковую массу.
4. Разогрейте сковородку. Выложите тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Поднимите крышку, добавьте еще немного теста на каждый блинчик, переверните оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими! 

Приятного аппетита!!

 

Рецепт:

  • Состав:

     

    яйца - 5 шт.
    мука - 60 гр.
    сахар - 70 гр.
    разрыхлитель - 2 гр.
    ванильного экстракта - 1 ч. л.
    щепотка соли

     

Приготовлено с нашим сайтом 236 раз
Другие материалы в этой категории: « Запеканка творожная без муки Улитки сырные »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии