Приготовление:

1. Картофель вымыть, завернуть в пленку и поставить в микроволновку при 600 Вт на 2-3 минуты.
2. Пока картофель еще горячий, тонко снять шкуру и порезать на крупные порционные кусочки.
3. Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить чеснок и лук, добавить картофель, сливочное масло, порошок карри и соль. Подавать, посыпав черным перцем.

Приятного аппетита!