Приготовление: 

Лук порубить, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на сковороде с оливковым маслом до мягкости на среднем огне.
Добавить грибы и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, минут 5.
Куриную печень вымыть, обсушить (можно нарезать помельче), добавить к овощам с грибами, посолить, поперчить и жарить минут 7 до готовности.
Ароматное блюдо из печени и грибов готово.

Приятного аппетита!!