Отличная идея для быстрого и сытного завтрака. Можно использовать картофель, оставшийся от ужина ;)

Вы можете варьировать количество ингредиентов, но тесто должно получиться в итоге таким, чтобы из него могли легко скатываться шарики. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Из получившегося теста сформируйте шарики, из которых потом сделайте лепёшки. Обваливая драники в муке, обжаривайте их до золотистой корочки. Особенно хороши горячие картофельные драники со сметаной!

Приятного аппетита!!!