Чили кон карне - рецепт

Чили кон карне

Вторые блюда Просмотров: 307

Приготовление:

1. Фасоль, предварительно замоченную на 6-8 ч., залить водой и варить 20 минут. После этого воду слить.

2.Лук, чеснок и острый красный перчик мелко измельчить.

3. Помидоры и красный перец нарезать дольками, говядину порубить на кусочки.

4. Обжарить мясо на оливковом масле 6-7 мин., переложить мясо в миску.

5. Лук и чеснок обжарить в этом же масле 3-4 мин.

6. Добавить мясо, фасоль и муку.

7. Влить 1 1/2 мл воды, положить помидоры, перец и томатное пюре.

8. Приправить солью и перцем, перемешать и тушить 45 минут.

Чили кон карне готов!

Приятного аппетита!!