Приготовление:

1. Все бобовые смешать, сложит в отдельную кастрюлю и замочить на 24 часа в холодной воде. Воды должно быть в 3-4 раза больше, чем бобовых в кастрюле.

2. Через 24 часа, достать бобовые и слить воду.

3. В кастрюлю налить холодную воду, затем высыпать все бобовые. Добавить очищенную морковь, очищенный лук и все остальные ингредиенты.

4. Воды должно быть в 3-4 раза больше, чем бобовых в кастрюле.

5. Варить суп 3 часа часа в обычной кастрюле на медленном огне.

6. Подавать, полив суп оливковым маслом.

Приятного аппетита!!