Приготовление:
Фасоль отварить до готовности.
Свеклу очистить, порезать на кубики.
Порезать на такие же кубики огурец
Очистить лук, мелко нашинковать.
Порезать рукколу.
Смешать все ингредиенты, заправить соком лимона и перемешать.
Салат из свеклы и рукколы рукколы готов!
Приятного аппетита!!!