Приготовление:

1. Картофель помыть и отварить в подсоленного воде до готовности примерно 20 минут. Слить воду и дать немного остыть. Теплый картофель очистить от кожуры, нарезать кружками.

2. Грибы хорошо помыть, крупные разрезать пополам и обжарить в сковороде в 2 ст.л растительного масла. Посолить и поперчить.

3. Из оставшегося масла, уксуса,бульона, соли, перца и сахара сделать соус. Все ингредиенты тщательно перемешать.

4. Шнитт-лук порезать и добавить вместе с грибами к картофелю, все аккуратно перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!!