Жареные мандарины

Очень вкусный и быстрый десерт, который спасает кислые мандарины или делает из сладких необычное сладкое блюдо.

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло 20 г
Мандарины 6 шт.
Сахар-песок 30 г
Тимьян 5 г

Немного сливочного масла растопить на сковороде и добавить очищенные мандарины. Когда одна сторона долек станет золотистой, перевернуть, добавить сахар (сколько — в зависимости от того, насколько сладкие мандарины) и тимьян, только листочки.

Ингредиенты 2-го этапа:

Маскарпоне 40 г

Перемешать, чтобы сахар закарамелизовался и разложить по порционным формам. Туда же — по ложке маскарпоне.

Приятного аппетита!