Рецепт маринада для шашлыка
Для приготовления
маринада для шашлыка понадобится:
200-250 мл белого сухого вина
200-250 мл растительного масла
1 морковь
2 крупные луковицы
зубчик чеснока
1/2 лимона (или 250 мл уксуса)
небольшой пучок зелени петрушки
2 лавровых листа
черный перец горошком
Приготовление маринада:
Чеснок, лук, морковь нарежьте кружочками.
Мясо положите в посуду, где оно будет мариноваться и полейте растительным маслом.
Добавьте к мясу нарезанные овощи, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец. Все залейте вином, затем соком лимона и оставьте мариноваться от 2 часов до суток.
Приятного аппетита!!