Кровавая Мэри Безалкогольный коктейль

Кровавая Мэри. Безалкогольный коктейль

Для приготовления безалкогольного коктейля «Кровавая Мэри» понадобится:

2 крупных помидора
1 красный болгарский перец
половинка луковицы
1,5 чашки томатного сока
0,5 чашки свежевыжатого сока лайма
0,5 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки зиры
1/4 ч. ложки пудры кайенского перца
1/4 чашки листьев свежей кинзы
несколько горошин черного перца
2 ст. ложки оливкового масла
Для декора и гарнира:
крупная морская соль
1/4 ч. ложки кайенского перца
4 среза лайма

Приготовление безалкогольного коктейля:

Помидоры разрежьте на половинки, половину луковицы – на толстые полукольца. Сбрызните овощи оливковым маслом и поместите на хорошо разогретый гриль. Помидоры держите примерно по полторы минуты на каждой стороне, а кольца лука подрумянивайте дольше – на каждой стороне держите по пять минут. Готовые помидоры и лук снимите с гриля. С немного остывших томатов снимите кожицу.

Поместите на гриль целый неочищенный перец. Держите его минут шесть, затем снимите с гриля, дайте остыть до температуры, когда его можно взять в руки и снимите с перца кожицу, разрежьте и очистите от семян.

В чашу блендера поместите овощи-гриль, свежую кинзу, черный перец, кайенский перец, зиру, влейте томатный и лаймовый соки, посолите. Смешайте ингредиенты до однородной массы.

Поставьте коктейль в холодильник на несколько часов. Подавайте в стаканах с окаемкой из микса морской соли и пудры кайенского перца. Гарнируйте коктейль срезом лайма.

Приятного аппетита!! 

Коктейль клубника со сливками

Коктейль клубника со сливками

Вам понадобится:

Клубника 500 г
Сливки 10-11% 160 мл
Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) 60 г

Находка для сезона клубники. Вкусный густой коктейль, объединяющий свежесть и аромат ягод с нежностью сливок.

Ингредиенты 1-го этапа:

Клубника 500 г

Вымойте и очистите клубнику.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливки 10-11% 160 мл
Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) 60 г

Добавьте сливки и сахар.
Взбейте на высокой скорости до однородного состояния.
Разлейте по высоким бокалам, украсьте клубничкой и подавайте.

Приятного!

Зеленый коктейль

Зеленый коктейль

Вам понадобится:

Салат ромэн 50 г
Нектарины 200 г
Бананы 2 шт.

В последнее время стала довольно популярной теория о том, что зеленые листья растений, особенно в сильно измельченном виде, очень полезны для здоровья. Поклонники этой идеи предлагают в обязательном порядке включать в свой ежедневный рацион коктейли с содержанием зеленых растений. Предлагаю вам попробовать один из таких коктейлей. Он приятный на вкус, свежий и ароматный.

Ингредиенты 1-го этапа:

Салат ромэн 50 г

Листья салата (10-12 шт.) вымойте и дайте стечь воде.

Ингредиенты 2-го этапа:

Нектарины 200 г
Бананы 2 шт.

Возьмите мягкие спелые персики или нектарины и спелые бананы.
Сложите фрукты и зелень в блендер, добавьте немного (100 мл) холодной питьевой воды. Измельчите в блендере на высокой мощности до как можно более однородного состояния, разлейте по бокалам и подавайте.

Приятного! 

Молочный коктейль с мороженым

Молочный коктейль с мороженым

Вам понадобится:

Бананы 1 шт.
Молоко 200 мл
Мороженое сливочное 150 г

Прохладный молочный коктейль — что-то среднее между освежающим напитком и нежным десертом: в меру сладкий, воздушный и к тому же дает огромный простор для воображения. Банан придает коктейлю густую консистенцию и отличный вкус. Мороженое можно выбирать по своему вкусу, мне больше всего нравится пломбир или сливочное ванильное.

Ингредиенты 1-го этапа:

Бананы 1 шт.
Молоко 200 мл

В блендер положите спелый очищенный банан, налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.

Ингредиенты 2-го этапа:

Мороженое сливочное 150 г

Добавьте мороженое и взбейте еще раз. Подавайте в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Молочный коктейль с черникой

Молочный коктейль с черникой

Молочный коктейль с черникой — вкусный, свежий, холодный и полезный. Что ещё может быть лучше для жаркого летнего дня!

Ингредиенты для молочного коктейля с черникой:

— мороженое (пломбир) — 0,5 кг
— молоко — 1/3 стакана
— аэрозольные сливки
— черника — 4-5 ст. л

Способ приготовления молочного коктейля с черникой:

Взбить в блендере половину мороженого, молоко и чернику.

В получившуюся однородную массу добавить остальную часть пломбира и ещё раз взбить.

Разлить напиток по стаканам, сверху выдавить сливки и украсить черникой.

Коктейль готов.

1