Пицца с вареной корейкой

Оцените рецепт
(1 Голосовать)

Пицца с вареной корейкой

Для теста:

250 г муки
25 г дрожжей
1 стакан молока
2 яйца
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

200 г вареной корейки и коричневый соус

Для соуса:

2 ст. ложки жира
2 ст. ложки муки
0,5 л бульона
1 -2 ч. ложки сливочного масла (1-2 ст. ложки сливок или сметаны)
фруктовое пюре
перец
соль по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления соуса жир прогреть, подрумянить в нем муку. В качестве жидкости можно использовать бульон из кубиков. Варить 6-8 мин. Затем приправить сливочным маслом, при желании добавить сметану или сливки. Фруктовое пюре добавить в соус за несколько минут до конца варки. Соус заправить сахаром. Дать остыть. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Корейку порезать тонкими полосками или кружочками, выложить в блюдо и залить половиной соуса. Дать постоять 5 мин, выложить на приготовленное тесто и залить оставшимся соусом.

Приятного аппетита!!

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/host1357029/kashka-malashka.ru/htdocs/www/templates/eda/html/com_k2/templates/default/item.php on line 272
Приготовлено с нашим сайтом 137 раз
Другие материалы в этой категории: « Пицца с колбасой и сыром Пицца с угрем и картофелем »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии