Пицца под итальянской глазурью

Оцените рецепт
(0 голосов)

Пицца под итальянской глазурью

Состав:

Для теста:

250 г муки
25 г дрожжей
1 стакан молока
2 яйца
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

300 г мясных копченостей (карбонат, бекон, корейка, шейка, копченое куриное мясо)
чернослив
оливковое масло
итальянская глазурь

Для итальянской глазури:

5-6 мясистых помидоров
5 зубчиков чеснока
1 луковица
125 г оливкового масла
50 г сахара
пудра карри по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления глазури чеснок и лук мелко нарезать. Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Масло и помидоры поставить на слабый огонь. Сахар развести в 1 ст. ложке воды и смешать с помидорами. Добавить измельченную смесь чеснока и лука и опять хорошо прогреть. Добавить в смесь порошок карри. Остудить и дать настояться. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Тесто снова сбрызнуть маслом. Копчености мелко нарезать, уложить на приготовленное тесто. Чернослив обдать кипятком, нарезать и уложить поверх копченостей.

Поставить в духовку на 30 мин. Достать, залить глазурью и допекать еще 10 мин.

6

Приятного аппетита!!

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/u0508486/data/www/kashka-malashka.ru/templates/eda/html/com_k2/templates/default/item.php on line 272
Приготовлено с нашим сайтом 77 раз
Другие материалы в этой категории: « Пицца-торт Пицца с мидиями и крабами »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии